Cuvée Spéciale (Pays de Bessan)
1IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache · Cinsault
IGP Pays d'Hérault – Pays de Bessan — 2 étoiles Guide Hachette 2025 (millésime 2023)


« Domaine à Bessan, spécialisation rosé (Cinsault, Grenache, Syrah, Viognier, Pinot Noir) en IGP Pays de Bessan. »
Repères
Chapitre I
LE ROSE DE BESSAN — un geste, une terre, une signature transmise saison après saison.
Ancré à Bessan, le domaine s'inscrit dans le périmètre de l'IGP Côtes de Thau, dont il partage les orientations viticoles et l'ambition qualitative. Les cuvées se répartissent sur les appellations suivantes : IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan / IGP Pays d'Oc / IGP Pays de Bessan - Pays de l'Hérault. L'encépagement mobilise des cépages méditerranéens : Carignan, Cinsault, Grenache, Pinot Noir, Syrah, Viognier.
Chapitre II
Bessan — 13 cuvées dont 10 rosés en IGP Pays de Bessan, 6 médaillées, spécialisation rosé.
À Bessan, sur l'IGP du même nom, Le Rosé de Bessan conduit treize cuvées entre IGP Pays d'Hérault — Pays de Bessan, IGP Pays d'Oc et IGP Pays de Bessan.
La structure se distingue par une orientation rosé très marquée : dix rosés sur treize cuvées, complétés par un rouge et deux blancs — un profil unique dans la sélection IGP Hérault, qui assume une spécialisation rosé peu commune au-delà de Provence.
Le Cinsault, le Grenache, la Syrah, le Viognier et le Pinot Noir composent l'encépagement signature.
Deux cuvées sont élevées en barriques.
Six cuvées sur treize ont reçu une distinction au palmarès.
Les millésimes en circulation couvrent 2023 à 2025.
Le domaine est mentionné en catégorie Vins Bio mais sans certification officielle vérifiée à ce stade.
Le Rosé de Bessan défend une lecture monomaniaque assumée du rosé languedocien sec, sur sols argilo-sableux du Pays de Bessan.
Chapitre II
IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache · Cinsault
IGP Pays d'Hérault – Pays de Bessan — 2 étoiles Guide Hachette 2025 (millésime 2023)

IGP Pays d'Oc
Viognier 100%
IGP Pays d'Oc — 1 étoile Guide Hachette 2025 (millésime 2023) – Coup de Cœur Guide 2019 (millésime 2017)

IGP Pays de Bessan - Pays de l'Hérault
Grenache · Cinsault
IGP Pays de Bessan

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Carignan · Grenache Noir
IGP Pays d'Hérault

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache · Syrah
IGP Hérault — Cuvée prestige – 1 étoile Guide Hachette 2020 (millésime 2018)
IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Merlot · Cabernet
IGP Hérault — 1 étoile Guide Hachette 2020 (millésime 2017)

IGP Pays d'Oc
Cinsault 100%
IGP Pays d'Oc

IGP Pays d'Oc
Pinot Noir 100%
IGP Pays d'Oc

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache Noir · Cinsault
IGP Pays de Bessan

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Syrah
IGP Pays d'Hérault

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache · Cinsault
IGP Pays d'Hérault

IGP Pays d'Hérault - Pays de Bessan
Grenache · Cinsault
IGP Pays d'Hérault

2025 · 2024
IGP Pays d'Oc
Chardonnay 100%
Mentionné Guide Hachette 2026 (millésime 2024)


Atelier
Visite & dégustation
Accueil au domaine à Bessan : visite du chai, dégustation et vente directe.
Constellation