DOMAINE LA GRANGETTE

À Castelnau-de-Guers, sur les berges de l'étang de Thau, le Domaine La Grangette conduit dix cuvées entre AOP Picpoul de Pinet, IGP Côtes de Thau et Vin de France.

Le domaine est certifié Agriculture biologique.

Le Piquepoul noir, la Syrah, le Grenache, le Piquepoul blanc et le Carignan blanc composent l'encépagement signature — la présence du Piquepoul noir et du Carignan blanc constitue une rareté qui fait de La Grangette l'un des conservatoires variétaux du secteur Thau.

Quatre rouges, quatre blancs, un rosé et une cuvée effervescente composent la gamme, dont une référence est élevée en barriques.

Cinq cuvées sur dix ont reçu une distinction au palmarès.

Les millésimes en circulation couvrent 2022 à 2025.

La Grangette défend une lecture patrimoniale du Piquepoul de Pinet, à la fois sur le cépage blanc dominant et sur la version noire historique, presque oubliée du Languedoc moderne.